Wat gebeurt er als je een ei 20 meter onder water breekt?

Twee werknemers van het Amerikaanse onderzoeksinstituut The Bermuda Institute of Ocean Sciences (BIOS) maakten een filmpje om aan te tonen hoe fascinerend kan zijn. Ruim achttien meter onder water breken ze een ei. De neemt al snel de rol van de beschermende eierschaal over en zorgt ervoor dat het eigeel en eiwit samenblijven.

Hierdoor kan de duiker met ‘de zwevende gele bol’ spelen. “Wanneer je een ei in een glas water breekt dan vloeit de dooier meteen uiteen”, legt een van de duikers uit. “Maar wanneer je hetzelfde diep onder water doet, houdt de waterdruk het hele ei samen.”

Deze waterdruk test leert ons meer over het leven op de oceaanbodem