Hoe kan het dat we schoon geld houden?

Een bankbiljet (dat wil zeggen, het papier en de drukinkt) is en blijft meestal eigendom van de uitgevende bank. De nominale waarde is eigendom van de houder. Het biljet is aan de houder in bruikleen verstrekt om als drager van de nominale waarde te dienen. Hoe kan het dat we schoon geld houden? En hoe wordt …
Ga door met het lezen van Hoe kan het dat we schoon geld houden?

Waarom is handgebakken chips duurder?

Een populaire legende zegt dat chips oorspronkelijk in 1853 werden bedacht door de Amerikaanse kok George Crum toen een ontevreden klant klaagde dat zijn aardappelschijfjes te dik, te klef en niet voldoende gezouten waren. Crum voelde zich zwaar beledigd en sneed ze flinterdun en bakte ze door, waarna hij ze aan zijn lastige klant serveerde, die ze vervolgens …
Ga door met het lezen van Waarom is handgebakken chips duurder?

Nieuw alternatief voor zuivelboter: Insectenvet

Voedingswetenschappers van de Universiteit van Gent in België werken aan een kronkelend nieuw alternatief voor traditionele zuivelboter: insectenvet. De zogenaamde bugboter zou de golf van de toekomst kunnen zijn. Volgens voedseltechnoloog Daylan Tzompa-Sose zijn insecten “duurzamer omdat ze minder land gebruiken, ze zijn efficiënter voer om te zetten in gewicht, ze gebruiken ook minder water …
Ga door met het lezen van Nieuw alternatief voor zuivelboter: Insectenvet

Groene aanslagreiniger Action zeer gevaarlijk voor katten

In de groene aanslagreiniger van het merk Green Boots zit een dermate hoge concentratie gif dat dit gevaarlijk kan zijn voor katten. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit Utrecht in opdracht van Radar op NPO Radio 1. De redactie kreeg meldingen over katten die brandwonden opliepen na het oplikken van de vloeistof. Het middel …
Ga door met het lezen van Groene aanslagreiniger Action zeer gevaarlijk voor katten

Nieuw voedingsmiddel gemaakt van CO₂, water en elektriciteit

Een bedrijf uit Finland, Solar Foods , is van plan om een ​​nieuw eiwitpoeder, Solein, op de markt te brengen, gemaakt van CO₂, water en elektriciteit. Het is een eiwitrijk, meelachtig ingrediënt dat 50 procent eiwitgehalte, 5-10 procent vet en 20-25 procent koolhydraten bevat. Naar verluidt ziet het eruit en smaakt het naar tarwebloem en …
Ga door met het lezen van Nieuw voedingsmiddel gemaakt van CO₂, water en elektriciteit

Titaniumdioxide in voedingsmiddelen verboden in Frankrijk

Titaniumdioxide wordt gebruikt als witte kleurstof in verschillende voedingsmiddelen zoals Chocolade- en fruitsnoepjes, kauwgom, tandpasta, kleine gebakjes coffeecreamer, bak- en taartdecoratie-producten en witte sauzen. In tandpasta is titaniumdioxide bij de ingrediënten aangeduid als CI77891. Volgens diverse Europese consumentenorganisaties is het onduidelijk welke risico’s titaniumdioxide  zich meebrengt. Een deel van de slecht oplosbare titaniumdioxide deeltjes bestaat uit …
Ga door met het lezen van Titaniumdioxide in voedingsmiddelen verboden in Frankrijk

Mountain of Hell: Honderden mountainbikers onderuit op Franse piste

Op een piste in het Franse skigebied Les Deux Alpes vond zondag de fietswedstrijd ‘Mountain of Hell plaats’. Zo’n duizend deelnemers reden naar beneden met als doel na 2,5 kilometer als eerste over de finish te komen. Voor honderden mountainbikers ging het al snel mis. [nu.nl]

Supermarktappelen kunnen een jaar oud zijn

In september kún je appels in de winkel vinden die een dag of 2/3 ervoor geplukt zijn.  De rest van het jaar niet, dan hebben ze eerst in de koeling gezeten.Door de ademhaling van de appels neemt het zuurstofgehalte nog verder af, en ontstaat er koolstofdioxide. Dat werkt in lage concentraties, extra remmend op de …
Ga door met het lezen van Supermarktappelen kunnen een jaar oud zijn

Wat is het verschil tussen witte en bruine eieren?

De ene kip legt bruine eieren, de andere witte. Qua smaak is er eigenlijk geen verschil, maar toch eten Nederlanders liever bruine dan witte. Waarom is dat? Wat is het verschil tussen witte en bruine eieren? En waarom verschillen ze in prijs? De Keuringsdienst van Waarde zoekt het uit! [Aflevering Gemist]

Waar komt die glans op je fruit vandaan?

Schellak is een goedje dat wordt gebruikt om groente, fruit en andere producten te laten glanzen. Schellak wordt gemaakt van de afscheiding van de lakschildluis. En dat is best een karwei, want zonder wrijving, geen glans. Maarten Remmers van de Keuringsdienst van Waarde reist naar India om te zien hoe schellak gemaakt wordt. [npo3.nl] [NPO …
Ga door met het lezen van Waar komt die glans op je fruit vandaan?

Recoil, een levensechte shooter waar je graag voor buiten bent

Recoil is een schietspel, maar dan niet achter je laptop of tablet, maar rennend buiten of door het huis, of waar je maar wil. Het spel bestaat uit twee geweren, waar je je mobieltje op kunt monteren, een ‘hub’ waarmee de spelers (mobieltjes) met elkaar verbonden zijn en een app die het spel regelt. Recoil …
Ga door met het lezen van Recoil, een levensechte shooter waar je graag voor buiten bent

Alexa maakt je huis slimmer

De Onko P3 Smart Speaker met Alexa van Amazon helpt je met info die je nodig hebt, je hoeft het alleen maar te vragen. Alexa heeft een enorme bibliotheek van vaardigheden-achtige apps. Alexa kun je informatie vragen over onder andere: het laatste nieuws, weers- en verkeersupdates. Je kunt haar timers of herinneringen laten instellen, een …
Ga door met het lezen van Alexa maakt je huis slimmer

Poep op vlees uit slachthuizen

Afgelopen jaar werden 49 boetes uitgedeeld voor poep op het vlees in slachthuizen. De onderzoeksredactie van RTL Nieuws vroeg die gegevens op bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Een oud-werknemer van een slachthuis vertelt over zijn ervaringen: “Schrikbarend.” Jaarlijks lopen 700.000 mensen een voedselvergiftiging op, waarvan 150.000 keer door het eten van besmet varkens-, rund …
Ga door met het lezen van Poep op vlees uit slachthuizen

Slimme apparaten gevoelig voor hacks: ‘Dieven zien dat je niet thuis bent’

Steeds meer slimme apparaten zijn terug te vinden in Nederlandse huishoudens. De apparaten zijn op afstand te bedienen en vergroten daarmee voor veel mensen het woongenot. Toch heeft de nieuwe technologie een keerzijde: slimme apparaten zijn gevoelig voor hacks. [NU.nl]

Jockey Frank Hayes won paardenrace terwijl hij dood was

Op 4 juni 1923 vertrok jockey Frank Hayes door de poorten van Belmont Park op Long Island. Hij en zijn paard, Sweet Kiss, haalde het als eerste naar de finish. Maar alles ging niet goed. Tijdens de race had Hayes een hartaanval en stierf. Niettemin werd hij uitgeroepen tot winnaar: Toen het paard de eindstreep passeerde werd het vrij duidelijk dat Frank …
Ga door met het lezen van Jockey Frank Hayes won paardenrace terwijl hij dood was

Maan Nachtlamp 3D – Twee kleuren en Dimbaar Licht – Oplaadbaar

Dit is dé ideale nachtlamp voor op uw slaapkamer. Via de touch bediening op de nachtlamp kunt u de maan gemakkelijk van kleur laten veranderen. U kunt kiezen tussen wit of een gelige variant van wit. Via dezelfde touch bediening kunt u de lamp ook dimmen of helderder laten schijnen. De lamp is voor op …
Ga door met het lezen van Maan Nachtlamp 3D – Twee kleuren en Dimbaar Licht – Oplaadbaar

Te hoog arsenicumgehalte in rijstproducten voor baby’s

In onderzoek in opdracht van foodwatch naar het arsenicumgehalte in Nederlandse rijstproducten voor baby’s, heeft het Institute for Global Food Security, Queen’s University Belfast in zes van de 24 producten een hoger gehalte anorganisch arsenicum gevonden dan wettelijk is toegestaan. Drie van deze producten voldoen ook niet aan de wet als rekening wordt gehouden met …
Ga door met het lezen van Te hoog arsenicumgehalte in rijstproducten voor baby’s

Apen zijn net zo dol op hun iphone en ipad als mensen

Het DNA van de mens komt voor 97 procent overeen met dat van een Orang-oetang en voor 99 procent met dat van chimpansees. Het is dan ook niet verwonderlijk dat we een aantal gemeenschappelijke interesses hebben. En die interesses blijken onder meer op het vlak van computers te liggen,  zij vermaken zich uren per dag met …
Ga door met het lezen van Apen zijn net zo dol op hun iphone en ipad als mensen

Laat kipfilets met witte strepen liggen

Hoe zie je nu aan je filet of het een goede kip is? Check de witte strepen op de filet. Volgens een studie uit 2013 in de Italian Journal of Animal Science, lijden veel kippen aan een spierziekte dat wordt veroorzaakt door de sterk versnelde (en gemanipuleerde) groei van de kippen, in combinatie met te …
Ga door met het lezen van Laat kipfilets met witte strepen liggen

Mogelijk schadelijke stoffen in lippenbalsem en vaseline

In veel soorten lippenbalsem zitten stoffen die mogelijk schadelijk kunnen zijn als je ze inslikt. Die waarschuwing geeft de Belgische consumentenbond. Ook de in Nederland verkochte balsem van Labello en Vaseline krijgt van die bond het predikaat ‘niet kopen’. In 15 van de 21 geteste lippenbalsems werden mogelijk schadelijke stoffen aangetroffen: MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons) en MOAH (Mineral …
Ga door met het lezen van Mogelijk schadelijke stoffen in lippenbalsem en vaseline

Freediver duikt 40 meter diep zonder zuurstof

Frans freediver Guillaume Nery daalde  40 meter tot op de bodem van de diepste zwembad ter wereld in één adem. Toen Guillaume Néry een jaar of 14 was, ging hij met een vriendje vaak wedstrijdjes doen. Ze keken wie het langst z’n adem kon inhouden. En destijds was al snel duidelijk dat hij daar erg goed in …
Ga door met het lezen van Freediver duikt 40 meter diep zonder zuurstof

Ontdek hét partyspel van 2017: Who’s the Dude?

Een goed huisfeestje is pas echt compleet wanneer je een leuk partyspel hebt gespeeld.  Who’s The Dude is het nieuwe partyspel waarbij je binnen 45 seconden zoveel mogelijk uit probeert te beelden samen met de Dude. Beeld een film, sport of activiteit uit! Je vindt wel 440 verschillende opdrachten in dit hilarische partyspel. Je krijgt …
Ga door met het lezen van Ontdek hét partyspel van 2017: Who’s the Dude?

Miljoenen Nederlanders drinken water met GenX

De omstreden stof GenX zit op veel meer plaatsen in het drinkwater dan tot nu toe bekend. Drinkwaterbedrijven maken zich zorgen. ‘Deze stof mag er niet in zitten.’ Het Algemeen Dagblad liet kraanwater uit zes plaatsen in Zuid-Holland onderzoeken op de aanwezigheid van GenX. Die stof wordt geloosd door chemiebedrijf Chemours uit Dordrecht en komt in het …
Ga door met het lezen van Miljoenen Nederlanders drinken water met GenX

Bruiswater maakt óók dik

Onderzoekers van de Birzait Universiteit in Palestina beweren nu dat bruiswater óók dik maakt,  het zou ons hongerhormoon ghreline wakker maken waardoor we aan het eten slaan. Onderzoek bij twintig mannelijke studenten toonde aan dat na een drankje met prik erin, belangrijke veranderingen in het ghrelinegehalte in het bloed te zien zijn. Ghreline is een eiwit dat …
Ga door met het lezen van Bruiswater maakt óók dik

Prey, het lot van een ruimtestation ligt in jouw handen

In de game Prey word je wakker aan boord van Talos I, een ruimtestation dat zich in een baan rond de maan beweegt in het jaar 2032. Jij bent het belangrijkste testobject in een experiment dat de mensheid voor altijd had moeten veranderen – maar het gaat compleet mis. Het ruimteschip wordt overspoeld door vijandige aliens …
Ga door met het lezen van Prey, het lot van een ruimtestation ligt in jouw handen

Ode aan de e-nummers, het ‘natuurlijk’ is een leugen

Rosanne Hertzberger is een microbioloog en schreef Ode aan de e-nummers. Een spraakmakend boek dat geldt als een van de opvallendste tegenstemmen van de hedendaagse gezonde voedselindustrie. We gaan niet dood aan conserveermiddelen, we gaan niet dood aan E-nummers en we gaan niet dood aan kleurstoffen! We leven in een technologische wereld en er is …
Ga door met het lezen van Ode aan de e-nummers, het ‘natuurlijk’ is een leugen

Waarom vind jij een vegetariër soms zo irritant?

Als vleeseter was Florien Cramwinckel (Leiden University) enorm gefascineerd door het fenomeen dat ‘wij’ (en dat zijn dan voor het gemak nu even de vleeseters) vaak wat geïrriteerd raken door vegetariërs. En hoe vegetariërs op hun beurt soms onaardige opmerkingen uit het vlees-eet-kamp krijgen. Zit hier een wetenschappelijke verklaring achter? Dat bleek zeker het geval, …
Ga door met het lezen van Waarom vind jij een vegetariër soms zo irritant?

Sambal oelek uit Europa

Bekend van de Chinees of thuis op de boterham met pindakaas. Sambal. Van oorsprong Indonesisch. Bij de meeste Nederlandse supermarkten zijn veel van de variëteiten te koop in kleine potjes. Grotere potten kan men bij een Aziatische speciaalzaak vinden. Maleisiërs en Indonesiërs geven meestal de voorkeur aan verse sambal boven die uit een potje. Maar wat …
Ga door met het lezen van Sambal oelek uit Europa

Alle wodka is gemaakt van water en alcohol, het verschil is de prijs

Wodka betekent in het Pools ‘Watertje’ en is een sterke, kleurloze én geurloze drank. Oorspronkelijk uit het westen van Polen en Rusland. Jammer genoeg kan je niemand bedanken voor dit wondergoedje. Want niemand weet wie de wodka ooit heeft uitgevonden. Wel is bekend dat het al sinds de 12e eeuw bestaat. Wodka bestaat eigenlijk alleen …
Ga door met het lezen van Alle wodka is gemaakt van water en alcohol, het verschil is de prijs