Bruiswater maakt óók dik
Onderzoekers van de Birzait Universiteit in Palestina beweren nu dat bruiswater óók dik maakt, het zou ons hongerhormoon ghreline wakker maken waardoor we aan het eten […]
Eten en drinken
Vreemde vlasachtige substantie in Chinese muffins
Een muffin is een populair licht gezoet klein cakeje, al dan niet in een papieren vormpje. Ook in China zijn ze volop verkrijgbaar. Deze Chinese […]
Ode aan de e-nummers, het ‘natuurlijk’ is een leugen
Rosanne Hertzberger is een microbioloog en schreef Ode aan de e-nummers. Een spraakmakend boek dat geldt als een van de opvallendste tegenstemmen van de hedendaagse […]
Mensen bevatten van nature goud
Het menselijk lichaam bevat 43 kilogram zuurstof, het meest voorkomende element. Andere elementen die in het menselijk lichaam 16 kg koolstof en 7 kg waterstof. […]
Waarom vind jij een vegetariër soms zo irritant?
Als vleeseter was Florien Cramwinckel (Leiden University) enorm gefascineerd door het fenomeen dat ‘wij’ (en dat zijn dan voor het gemak nu even de vleeseters) […]
Sambal oelek uit Europa
Bekend van de Chinees of thuis op de boterham met pindakaas. Sambal. Van oorsprong Indonesisch. Bij de meeste Nederlandse supermarkten zijn veel van de variëteiten […]
Alle wodka is gemaakt van water en alcohol, het verschil is de prijs
Wodka betekent in het Pools ‘Watertje’ en is een sterke, kleurloze én geurloze drank. Oorspronkelijk uit het westen van Polen en Rusland. Jammer genoeg kan […]
Groente en fruit wassen heeft weinig zin
Is het nodig om groente en fruit te wassen zodat je geen giftige bestrijdingsmiddelen binnenkrijgt? Nee, dat heeft geen zin, zegt Pieter Spanoghe, een hoogleraar […]
Vreemd, een ei zonder dooier
Een Japanse vrouw ontdekte het eigeelloze ei recent toen ze een paar hardgekookte eieren pelde en doormidden sneed. Menigeen wringt zich al een paar dagen […]
Formaldehyde is giftig en wordt gebruikt op onze vis
Formaldehyde is giftig. Formaldehyde is bewezen dat het kankerverwekkend zou zijn voor de mens. Het kankerverwekkende effect werd reeds duidelijk aangetoond in studies met dieren maar […]
Nederlands
Dansk
English
Français
Deutsch
Italiano
Português
Español