Stuk vis blijft bewegen na slacht, hoe is dat mogelijk?
Dit fenomeen is vergelijkbaar met kippen die rennen zonder kop. De hersenen krijgen geen signalen van het zenuwstelsel en het klopt hart niet meer , […]
Eten en drinken
Miljoenen Nederlanders drinken water met GenX
De omstreden stof GenX zit op veel meer plaatsen in het drinkwater dan tot nu toe bekend. Drinkwaterbedrijven maken zich zorgen. ‘Deze stof mag er […]
Bruiswater maakt óók dik
Onderzoekers van de Birzait Universiteit in Palestina beweren nu dat bruiswater óók dik maakt, het zou ons hongerhormoon ghreline wakker maken waardoor we aan het eten […]
Vreemde vlasachtige substantie in Chinese muffins
Een muffin is een populair licht gezoet klein cakeje, al dan niet in een papieren vormpje. Ook in China zijn ze volop verkrijgbaar. Deze Chinese […]
Ode aan de e-nummers, het ‘natuurlijk’ is een leugen
Rosanne Hertzberger is een microbioloog en schreef Ode aan de e-nummers. Een spraakmakend boek dat geldt als een van de opvallendste tegenstemmen van de hedendaagse […]
Mensen bevatten van nature goud
Het menselijk lichaam bevat 43 kilogram zuurstof, het meest voorkomende element. Andere elementen die in het menselijk lichaam 16 kg koolstof en 7 kg waterstof. […]
Waarom vind jij een vegetariër soms zo irritant?
Als vleeseter was Florien Cramwinckel (Leiden University) enorm gefascineerd door het fenomeen dat ‘wij’ (en dat zijn dan voor het gemak nu even de vleeseters) […]
Sambal oelek uit Europa
Bekend van de Chinees of thuis op de boterham met pindakaas. Sambal. Van oorsprong Indonesisch. Bij de meeste Nederlandse supermarkten zijn veel van de variëteiten […]
Alle wodka is gemaakt van water en alcohol, het verschil is de prijs
Wodka betekent in het Pools ‘Watertje’ en is een sterke, kleurloze én geurloze drank. Oorspronkelijk uit het westen van Polen en Rusland. Jammer genoeg kan […]
Groente en fruit wassen heeft weinig zin
Is het nodig om groente en fruit te wassen zodat je geen giftige bestrijdingsmiddelen binnenkrijgt? Nee, dat heeft geen zin, zegt Pieter Spanoghe, een hoogleraar […]
Nederlands
Dansk
English
Français
Deutsch
Italiano
Português
Español