Tabaksvirus laat water 3x sneller koken

Wetenschappers hebben een manier gevonden om driemaal sneller te in industriële installaties. De voornaamste ‘partner’ van het onderzoeksteam was het tabaksmozaïekvirus, dat als beschermlaagje fungeert. Bij het van worden waterblaasjes gevormd. Die blaasjes vormen een luchtzak, waardoor het tijdelijk wordt geïsoleerd van de installatie. Dat heeft als gevolg dat het niet meer rechtstreeks in verbinding staat met het verwarmingselement, waardoor het trager kookt. Het bellendeken zorgt zo ook voor een droog oppervlak, wat de elektronische componenten in de boiler kan beschadigen. ‘Hetzelfde effect als een pan zonder op een stoof’, zegt Matthew McCarthy, ingenieur aan de Brexel Universiteit.  ‘In de toekomst kunnen we de toeppassing gebruiken in kerncentrales, computers of om elektronische apparatuur zoals radarsystemen vloeibaar af te koelen’, zegt McCarthy. Nog meer goed nieuws: het tabaksmozaïekvirus is niet schadelijk voor de mens. (eoswetenschap.eu)