Supermarktappelen kunnen een jaar oud zijn

In september kún je appels in de winkel vinden die een dag of 2/3 ervoor geplukt zijn.  De rest van het jaar niet, dan hebben ze eerst in de koeling gezeten.Door de ademhaling van de appels neemt het zuurstofgehalte nog verder af, en ontstaat er koolstofdioxide. Dat werkt in lage concentraties, extra remmend op de …
Ga door met het lezen van Supermarktappelen kunnen een jaar oud zijn

Zelf appelcider maken, omdat afval niet bestaat

Cider is een alcoholische drank die wordt gemaakt van het sap van vruchten, vooral appels, in principe zonder toevoeging van extra suiker. De drank is sterk verwant aan de van peren gemaakte perenwijn. In dit filmpje van Wastewatchers vertellen ze hoe je simpel en snel thuis cider kan maken. Het is een eenvoudig recept voor …
Ga door met het lezen van Zelf appelcider maken, omdat afval niet bestaat