Tomatenplant evolueerde 50 miljoen jaar geleden vlakbij Antarctica

Een voorouder van de moderne tomatenplant evolueerde ongeveer 50 miljoen jaar geleden in de buurt van Antarctica, zo blijkt uit een nieuwe studie. De wetenschappers kwamen tot hun bevindingen na analyse van fossiele plantresten die zijn aangetroffen in een steen uit de Argentijnse regio Laguna del Hunco in Patagonië. De primitieve plant had destijds al ongeveer …
Ga door met het lezen van Tomatenplant evolueerde 50 miljoen jaar geleden vlakbij Antarctica

Tomatensap smaakt in een vliegend vliegtuig anders dan op de grond

Tomatensap heeft een enorme populariteit verworven onder vliegtuigpassagiers. De vliegtuigmaatschappij Lufthansa bijvoorbeeld schonk meer dan 1,7 miljoen liter tomatensap in 2008, een half miljoen liter meer dan bier. Uit onderzoek bleek dat door de verandering in luchtdruk ook de smaaksensaties veranderen, waardoor de smaak van zout, suiker en specerijen in de tomatensap minder sterk is …
Ga door met het lezen van Tomatensap smaakt in een vliegend vliegtuig anders dan op de grond