Tag: vlees

Posted in Zoogdieren

Wat eet een varken?

Het veevoer wordt gemaakt van gewassen als soja, maïs en graan. Een varken is niet kieskeurig. Het eet…

Posted in Consument Eten en drinken Ziekteverwekkers

Poep op vlees uit slachthuizen

Afgelopen jaar werden 49 boetes uitgedeeld voor poep op het vlees in slachthuizen. De onderzoeksredactie van RTL…

Posted in Duurzaamheid en innovatie Eten en drinken

Waarom vind jij een vegetariër soms zo irritant?

Als vleeseter was Florien Cramwinckel (Leiden University) enorm gefascineerd door het fenomeen dat ‘wij’ (en dat zijn…

Posted in Consument

Wat is Pulled pork?

Een varkenslapje braden volstaat niet meer, er moet aan vlees getrokken worden. Pulled pork is het wat…

Posted in Consument

Superbacterie in vlees

De ESBL bacterie, ook superbacterie genoemd, duikt meer en meer op in ons vlees. De bacterie is…

Posted in Eten en drinken

Kweekvlees: vlees eten zonder dat er een slager bij aan te pas komt

In de toekomst kunnen we dezelfde koe meerdere keren eten, zonder dat er een slager bij aan…

Posted in Eten en drinken Mens en gezondheid

Kan vlees zó vers zijn dat het nog beweegt?

Kan vlees zó vers zijn dat het nog beweegt? Het kan wel, maar de pulserende steak moet…

Posted in Eten en drinken

Wat zou er gebeuren als de hele wereld zou stoppen met vlees eten?

We eten in Nederland al steeds een beetje minder vlees. Wat zou er gebeuren als de hele…

Posted in Eten en drinken

Verkocht lamsvlees niet altijd 100 procent lam

Onverpakt ‘lamsvlees’ dat wordt verkocht in slagerijen en kleine supermarkten is niet altijd 100 procent lam. Dat…

Posted in Eten en drinken

Video: Het proces van biefstuk met vlees lijm

Biefstuk behoort tot de meest geliefde vleessoorten en is vrij duur. Wanneer je naar een restaurant gaat…